ماكينة صنع القهوة التركية بتقنية Embers Cooking Technology

قدم ماركت بيم عرض جديد تضمن :  ماكينة صنع القهوة التركية بتقنية Embers Cooking Technology 

 العرض : 

خيار الطهي:
4 أكواب من تكنولوجيا طهي القهوة التركية دفعة واحدة

مستشعر ذكي للكشف:
مستشعر ذكي ونظام تحذير صوتي يمنع الفائض ويكتشف الرغوة

 تاريخ بدء العرض : 2021/04/02 

  السعر :  249.00 ليرة تركية 

 صورة العرض : 

تشتهر القهوة التركية في جميع أنحاء العالم وذلك بسبب طعمها القوي وطريقة تحضيرها وتقديمها المميزة ، والقهوة التركية مستخلصة من حبوب أرابيكا ويتم طحنها حتى تصبح ناعمة للغاية مثل الدقيق ، ولكن القهوة التركية ورائها ما هو أكثر من طعمها القوي ، فلها قصة ربما لا تعرفها :

تاريخ القهوة التركي :
تم جلب القهوة التركي إلى اسطنبول لأول مرة في عام 1555م بواسطة اثنين من التجار السوريون ، وبحلول منتصف القرن السابع عشر أصبح تقديم القهوة جزءًا أساسيا من طقوس البلاط العثماني ، وكان السلطان العثماني يقوم بتعيين صانع للقهوة بشكل رسمي ، كما أن القهوة كانت تمثل جزء أساسي من طقوس الزواج لدرجة أن النساء كان يتلقين تدريبًا مكثفًا على طريقة تحضير القهوة قبل الزواج ، وكان من الممكن أن يختار الرجل الزوجة المناسبة من خلال مهارتها في تحضير القهوة ، وحتى الآن حين يتقدم شاب لخطبة فتاة تقوم بتقديم القهوة إليه بنفسها .

المقاهي الشهيرة :
تم افتتاح المقاهي لأول مرة في مدينة تاهتاكالي في إمينونو منذ ما يقرب من 5 قرون ، وأصبحت المقاهي منذ ذلك الحين مكان التجمع الرئيسي للرجال ، كما أنها في وقت من الأوقات كانت مصدر لنشر الثقافة وأماكن لعرض الأدب الشعبي (مثل مسرحيات خيال الظل) ، وحتى الآن لا تزال المقاهي مكان لاختلاط الرجال والحديث عن السياسة والحياة العامة ولعب الطاولة مع احتساء أكواب من الشاي أو القهوة .

كيفية إعداد القهوة التركي :
يتم إعداد القهوة التركي في وعاء صغير خاص بمقبض طويل وعادة ما يتم صنعه من النحاس ، ولصنع كوب من القهوة التركي يتم وضع مقدار فنجان من الماء في الوعاء ومعه ملعقتين صغيرتين من القهوة ، كما أن السكر يتم إضافته قبل الطهي ولا يمكن إضافته بعده ، ويتم وضعها على نار هادئة وعندما تبدأ في الغليان وبمجرد ارتفاع الرغوة يجب رفعها من على النار قبل أن تنسكب ، وهذا يضمن وجود الكثير من الرغوة على وجه فنجان القهوة ، لأن القهوة التركي بدون الرغوة غير مقبولة .