ثلاث طرق تقليدية ومبتكرة لتقديم الأرز بحليب وصفات سحرية

ثلاث طرق لتحضير الرز بحليب وصفات ستدهشك ونكهات تغني مطبخك

اغسلي الأرز وانقعيه في الماء الساخن لمدّة ساعة واحدة.
ذوّبي بودرة الحليب بالماء.
أضيفي الأرز إلى الحليب.
ضعي الخلطة السّابقة في قدر على النار مع ضرورة الاستمرار بالتّحريك إلى أن يصل لدرجة الغليان، وذلك كي لا يلتصق بالقدر.
خفّفي النار واستمرّي بتحريك المزيج من وقت لآخر إلى أن تنضج حبّة الأرز جيّداً، ويكون ذلك تقريباً بعد نصف ساعة.
أضيفي السكّر وحرّكيه جيّداً إلى أن يذوب.
أضيفي مقدار النشا، وخفّفي النّار مع التحريك من وقتٍ لآخر.
ضعي بعد ذلك ماء الزّهر والمستكة، واتركي المزيج يغلي لمدّة ثلاث دقائق.
اسكبي المزيج النّاتج في صحون، وزيّني الصحون بالفستق الحلبي، واتركيها إلى أن تبرد درجة حرارة الغرفة.

اغسلي الأرز وانقعيه في الماء السّاخن لمدّة ساعة.
ذوّبي بودرة الحليب بالماء.
أضيفي الأرز إلى الحليب.
ضعي الخلطة السابقة في قدر على النّار مع ضرورة الاستمرار بالتّحريك إلى أن يصل لدرجة الغليان وذلك كي لا يلتصق بالقدر أو يتكتل.
خفّفي النار واستمرّي بتحريك المزيج من وقت لآخر إلى أن تنضج حبّة الأرز جيّداً، ويكون ذلك تقريباً بعد نصف ساعة.
أضيفي السكّر وحرّكيه جيّداً إلى أن يذوب.
أضيفي مقدار النّشا، وخفّفي النّار مع التّحريك من وقت لآخر.
ضعي بعد ذلك ماء الزّهر والمستكة، واتركي المزيج يَغلي لمدة ثلاث دقائق.
اسكبي المزيج النّاتج في صحون.
اخلطي عصير البرتقال جيّداً، ثمّ ضعيه داخل قدر على النار.
استمرّي بالتّحريك إلى أن يغلي المزيج.
صبّي مزيج البرتقال فوق الأرز بالحليب.
ضعيه في الثلّاجة وقدّميه بارداً.

اغسلي الأرز جيداً ثمّ اسلقيه بكميّة من الماء.
سخني الحليب في قدر، وأضيفي عليه القشدة واخلطي جيداً ثم أضيفيه على الأرز.
اتركي المزيج يغلي حتى ينضج الأرز.
ذوبي النشا بنصف كوب من الماء، وأضيفيه على الحليب مع التحريك حتى يتكاثف، ثم ارفعي القدر عن النار.
أضيفي ماء الورد وقلبي المزيج.
اسكبي الأرز بالحليب في كؤوس التقديم، وزيّنيه بالمكسرات حسب الرغبة، وقدّميها باردة.

لوصفات سحرية زورونا في مطبخ كماجه